Buena alimentación en el buceo con un nutricionista

Todos, alguna vez hemos tenido algún tipo de ardor o reflujo buceando. Nuestro organismo es sometido a cambios de presión y posición. Boca arriba, boca abajo, de lado, del otro lado, otra vez cabeza abajo.

La alimentación en el buceo es muy importante. No solo por la importancia de los cortes de digestión provocados por los cambios bruscos de temperatura, si no porque el buceo supone un gran desgaste físico que supone la propia actividad.

El buceo es muy relajante a la vez que agotador. Si realizamos varias inmersiones en un día, al final del mismo estaremos relajados y agotados.

La buena alimentación, la hidratación y los descansos son vitales para evitar problemas en inmersiones sucesivas.

Muchas veces  (yo me incluyo) hemos incumplido reglas de oro. Después de bucear, nos hemos comido una buena paella, con una rica cervecita entre amigos y después nos hemos vuelto a meter al agua para sumergirnos en nuestro maravilloso mundo submarino. Y esto, todos lo sabemos, es algo que no debemos hacer.

También recordamos que no debemos beber bebidas gaseosas después de bucear. Nuestro organismo debe eliminar el nitrógeno residual y para ello nada mejor que el agua. Nada de meternos bebidas gaseosas. Eso ralentiza la eliminación de nitrógeno residual.

En este artículo vamos a ver qué alimentos son aconsejables para bucear. Comer ligero pero con un buen aporte energético cuando hacemos inmersiones sucesivas en uno o varios días nos aportará la energía necesaria, unas digestiones cómodas y ayudará a dormir para empezar el día siguiente al 100%. Para ello, esta vez acudimos a un experto en nutrición deportiva: Cristian Hourcade, que nos aporta estos consejos sobre alimentación en el buceo:

Hablemos sobre cómo podrías organizar tu alimentación durante un día de buceo. Primero, es fundamental que te asegures de estar bien nutrido y energizado para maximizar tu rendimiento y disfrutar de la experiencia.

Antes de bucear

Desayuno:

Por la mañana, lo ideal es tener un desayuno equilibrado que te proporcione energía sostenida sin ser pesado. Podrías optar por un bowl de avena cocida con frutas frescas como plátano y frutos rojos, acompañado de un puñado de nueces o almendras. La avena te aportará carbohidratos de liberación lenta, mientras que las frutas y frutos secos te proporcionarán vitaminas, minerales y grasas saludables. Evita comidas muy pesadas o grasosas que puedan hacerte sentir lento o incómodo.

Hidratación:

La hidratación es clave. Asegúrate de beber suficiente agua desde el momento en que te despiertes y considera añadir una bebida isotónica para mantener tus niveles de electrolitos en equilibrio.

Después de bucear

Almuerzo:

Una vez que termines de bucear, es importante reponer energías y nutrientes. Un almuerzo ideal podría incluir una fuente de proteína magra como pollo a la parrilla, pescado o legumbres, acompañado de una buena porción de carbohidratos complejos como arroz integral, quinoa o batata, y una variedad de verduras frescas. Este tipo de comida ayudará a reponer tus reservas de glucógeno y a iniciar la recuperación muscular.

Hidratación:

Continúa bebiendo agua después de bucear para asegurarte de estar bien hidratado. El agua de coco también puede ser una excelente opción para reponer electrolitos de manera natural.

Cena

Para la cena, puedes optar por algo ligero pero nutritivo. Un filete de pescado al horno con una ensalada variada y colorida es una excelente elección. Incluye una mezcla de hojas verdes, tomate, pepino, zanahoria y aguacate. El pescado te proporcionará proteínas y ácidos grasos omega-3, esenciales para la recuperación muscular y la salud general.

Otros consejos

Evita el alcohol, ya que, entre los perjuicios ya conocidos, también puede deshidratarte.

Mantén un registro de lo que comes y cómo te sientes: esto te ayudará a ajustar tu dieta según tus necesidades y experiencias.

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